"Aj keď sa relatívne teplé a suché leto pozitívne podpísalo pod úrodu ovocia, prevádzkovatelia pestovateľských pálenísk sa pozerajú do budúcnosti neisto."
Aj keď sa relatívne teplé a suché leto pozitívne podpísalo pod úrodu ovocia, prevádzkovatelia pestovateľských pálenísk sa pozerajú do budúcnosti neisto. Lokálny rast záujmu je v iba v oblasti, kde je veľká úroda marhúľ. Podľa údajov colného riaditeľstva sa na Slovensku vypálilo v minulom roku takmer milión litrov čistého alkoholu. Za prvý polrok 2006 to bola už iba štvrtina. Problémov je niekoľko. Azda najväčším je zvyšujúci sa počet nelegálnych pálenísk. Kvalita však súvisí s technológiou. Ako povedal predseda Združenia pestovateľských pálenísk Jozef BEŇO, pri tých plynových vykurovaniach sa dá kvalita destilátu očakávať vyššia ako u tých drevných aj v tom, že niekedy je tam kolísanie teplôt a tá teplota umožní únik ťažkým alkoholom, ktoré sa dostanú do skvapalnín, kdežto u plynových, tam je tá temperatúra rovnomerná a prienik tých ťažkých alkoholov je skôr vylúčený. Za to obdobie zaniklo aj tých zhruba 30 pestovateľských páleníc čo znamená, že prichádza možno aj k tomu nelegálnemu páleniu. Ten pestovateľ má sedliacky rozum a hľadá únik od tej zvýšenej platby spotrebnej dane a ide smerom k čiernemu páleniu, bohužiaľ, aj zdravotne škodlivému páleniu. V tomto urobila veľký kus práce aj colná správa, že odhalila mnohé. Ale desať sa ich odhalí a možno 15 sa ich zriadi nových. Tam ide niekedy o doslova jednoduchú technológiu a tam si niekedy ten spotrebiteľ destilátu neuvedomí, že tam požíva aj tie ťažké alkoholy, drogy doslova, ktoré ovplyvňujú životné orgány človeka. Tie legálne pálenice sú ale kontrolované, tá technológia je licencovaná. Legálna pálenica musí spĺňať technické parametre, kde sa už vlastne vylučuje dostať ťažké alkoholy do obehu, čiže tam tá záruka je, čiže sa dostáva zdravý, pitný destilát. Všetko toto je však v rukách ministerstva financií, ono určuje úroveň spotrebnej dane. Či sa pripravuje legislatívna úprava v tejto oblasti, o tom informoval hovorca ministra financií Slovenskej republiky Miroslav ŠMÁL. Ako povedal, v súčasnosti platná legislatíva týkajúca sa spotrebnej dane z liehu bola prijatá počas predchádzajúceho obdobia. Ministerstvo financií v súčasnosti nepripravuje v tejto oblasti žiadne zmeny. V každom prípade pri príprave takejto legislatívy bude potrebné konzultovať tieto zmeny s dotknutými orgánmi alebo inštitúciami, v tomto prípade napríklad liehovarníkmi, čiže v tejto súvislosti treba chápať celý proces.
STORIN